Queridos amigos:GELATINA DE CRANBERRY
(o Arandano)
(escrita por nuestra amiga Rosy Cabrera)Ya esta a la vuelta de la esquina la navidad, y con ello en mente, nuestro entorno se
empieza a acelerar de una manera impresionante, que si la lista de regalos, que si ¿qué
voy a dar para la cena navideña o de los compadres/comadres , las de la jugada , las del
club de lectura, las de la clase de biblia? en fin ..Pense que era mejor tomarle tiempo al tiempo , para que se vayan preparando para estas
fiestas y hoy empezamos con la primera receta navideña :)INGREDIENTES
2 paq. de gelatina de cereza o uno grande
500 grs. de cranberry en bolitas (Se puede conseguir en el HEB)
1/4 de tazas de azúcar
1 taza de nuez picada
2 tazas de apio picado finito
1 lata de piña picadaMANERA DE HACERSE
El jugo de la lata de piña más una taza de agua se pone a hervir para disolver la gelatina,
luego se agrega una taza más de agua fría y el resto de los ingredientes picados chico.El molde de rosca o el que quiera se le pone un poco de spray de pan y allí se agrega la
mezcla y se mete al refrigerador para que cuaje. A la hora de servir se puede agregar unos
chopitos de crema Chantilly adornado con unas hojas de menta :)Y mientras tanto recuerde que:
YO NO LE DOY CONFIANZA A MI NARIZ
EN LA COCINA DE OTRO
LA SOPA DEL VECINO
NO ES CALDO MIO
CADA COCINERO A SU COCINA
Y DIOS EN LA DE TODOS.