ESPAGUETI CON CERDO
(escrita por nuestra amiga Rosy Cabrera)

INGREDIENTES

400 gr. de carne de cerdo cocida y deshebrada
1 paquete de spagueti ya cocido al dente en agua caliente
2 tomates sin semilla
1 d. de ajo
1/2 cebolla
3 hojitas de albahaca
2 hojitas de cilantro
2 zanahorias picadas finamente
1/2 papa cocida y cortada en cuadritos
1 rama de apio picado
sal y pimienta al gusto.

M .DE. H

En una sartén con un poco de aceite caliente puesta a fuego lento agregue la carne, las zanahorias , el apio y la papa.
Sazone con las hojitas de cilantro , muela el tomate con la cebolla , el ajo y las hojitas de albahaca.
Escurra el spagueti y añádalo a la carne junto con el tomate molido . sazone con sal y pimienta, al gusto o con un poco de consome de pollo en polvo.
Deje hervir por 10 min o hasta que el guisado ese listo. y sirva al momento.

y mientras tanto recuerde que:

YO NO LE DOY CONFIANZA A MI NARIZ
EN LA COCINA DE OTRO
LA SOPA DEL VECINO
NO ES CALDO MIO
CADA COCINERO A SU COCINA
Y DIOS EN LA DE TODOS.